Starkbierfest - Święto Mocnego Piwa w Monachium

Paulaner am Nockherberg 

Piwna tradycja, co roku główne browary Monachium oferują „swoje specjalne piwo” szczególnie mocne i zapraszają  do swoich tradycyjnych „Świątyń Piwa”,  jak zwykle hucznie i wesoło z licznymi programami.

Tradycja mocnego  piwa

Po zakończeniu karnawału, rozpoczyna  się w Bawarii okres postu i mocnego piwa..(między środą Popielcową a Wielkim Piątkiem) aktualnie od 2 - 25 Marca 2018.
Mocne  piwo, które ma moc kalorii pomaga przetrwać  okres postu i sprawia te dni są bardziej  znośne.:)

Pochodzenie tradycji mocnego piwa opisują różne źródła. 
Najczęstszym jest i najbardziej prawdopodobnym historia mnichów.
Zasłynęli  z tego piwa Paulini, wyprodukowali mocny gatunek zwany Doppelbock, o nazwie Salvator.
Piwo to, pozwalające przetrwać mnichom rygorystyczny okres postu, warzono dla uczczenia 19 marca- dnia św. Józefa.

Tradycja ta przetrwała do dzisiaj i Joseftag otwiera-monachijskie święto mocnego piwa –Starkbierfest, obchodzone w piwiarni browaru Paulaner.

Mocne piwo Salvator zapoczątkowało serię innych Doppelboków np:
Triumphator (Löwenbräu), Optimator (Spatenbräu), Delicator (Hofbräu),
Maximator (Augustinerbräü) i  Animator najmocniejsze w Monachium 8,1% Alkohol  (Hacker-Pschorrbräu).



Obecnie festiwale mocnego piwa browarów z  Monachium  są legendarne i tradycja  znana  daleko poza granicami Bawarii.

Starkbierfest am Nockherberg

Paulaner am Nockherberg

Tysiące piwoszy pielgrzymują co roku na Nockherberg – do słynnej piwiarni, szczególnie znanej  z  tradycji mocnego piwa i corocznej politycznej szopki. 
Tu jest przodek  mocnych piw, The Salvator - warzone według oryginalnej receptury brata Barnaby: podwójny Bock z 18,3% Stammwürze i  7,5 % alkoholu.
Paulaner am Nockherberg
Adres: Hochstraße 77, 81541 München Od 2.3.-25.3.2018




Löwenbräukeller

Löwenbräukeller

Od 10.03. bis 8.04.2018 obchodzi Löwenbräukeller święto mocnego piwa, swoim słynnym piwem "Triumphator" z browaru Löwenbräu i z licznym muzycznym programem.

Löwenbräukeller
Adres: Nymphenburger Str. 2, 80335 München od 23.2. do 24.3.2018 w każdy piątek i sobotę  o 18:00



Augustiner-Keller


Augustiner-Keller
Augustiner-Keller
Najstarszy Browar Monachijski Augustnerbräu serwuje swoje mocne piwo w również  jednej z najstarszych tradycją piwiarni Augustiner-Keller.

Szczególną atrakcją jest między innymi, degustacja piwa Maximator w atmosferze starych piwnic, kiedyś służących do składowania beczek piwa.


Lagerkeller
Lagerkeller
Augustiner-Keller
AdresArnulfstr. 52,80335 München
Od 15.2. do 24.3.2018 od czwartku do soboty w Lagerkeller i w soboty dodatkowo w Festsaal

Bräustüberl-Forschungsbrauerei

Bräustüberl-Forschungsbrauerei

Dla wtajemniczonych i smakoszy piwa jest ten adres w dzielnicy Alt Perlach doskonale znany, tu można poznać i spróbować nowe fantastyczne rodzaje  piwa.
Szczególnie znane i smakowite jest mocne piwo  o kolorze bursztynu "Blonden Bocks". 
To mocne piwo  8,2 %  alkoholu o szczególnym aromacie jest serwowane jest w "Keferloher" glinianych kuflach.
Od 1930 roku założyciel  browaru Gottfried Jakob otrzymał kilka nowych patentów. To szczególne mocne piwo jest warzone na oryginalnej recepcie z okazji  Święta Piwa.

Bräustüberl-Forschungsbrauerei
Adres: Unterhachinger Str. 76, 81737 München
Od 16.2. do 25.3.2018 ten Jakobusbock w Bräustüberl 

Sezon mocnego piwa trwa najpóźniej  do Wielkanocy.


Hofbräuhaus - "Schwemme"
Wkrótce  potem  w maju następuje Maibock-Saison, również mocne  piwo typu Bockbier w piwiarni Hofbräuhaus otwiera sezon ogródków i wita wiosnę.

Popularne posty z tego bloga

Oktoberfest 2018

Zanim się zdecydujesz...

Tanie loty Europa i Świat