Starkbierfest - Święto Mocnego Piwa w Monachium

Piwna tradycja, co roku główne browary Monachium oferują „swoje specjalne piwo” szczególnie mocne i zapraszają  do swoich tradycyjnych „Świątyń Piwa”,  jak zwykle hucznie i wesoło z licznymi programami.

Tradycja mocnego  piwa w Monachium

Święto Mocnego Piwa

Święto przywołuje pamięć tradycji o posilaniu się mocnym piwem mnichów paulińskich,wygłodzonych podczas Wielkiego Postu.

Po zakończeniu karnawału, rozpoczyna  się w Bawarii okres postu i mocnego piwa..(między środą Popielcową a Wielkim Piątkiem
Mocne  piwo, które ma moc kalorii pomaga przetrwać  okres postu i sprawia te dni są bardziej  znośne.:)

Pochodzenie tradycji mocnego piwa opisują różne źródła. 
Najczęstszym jest i najbardziej prawdopodobnym historia mnichów.
Zasłynęli  z tego piwa Paulini, wyprodukowali mocny gatunek zwany Doppelbock, o nazwie Salvator.
Piwo to, pozwalające przetrwać mnichom rygorystyczny okres postu, warzono dla uczczenia 19 marca- dnia św. Józefa.

Tradycja ta przetrwała do dzisiaj i Joseftag otwiera-monachijskie święto mocnego piwa –Starkbierfest, obchodzone w piwiarni browaru Paulaner.

Mocne piwo Salvator zapoczątkowało serię innych Doppelboków np:
Triumphator (Löwenbräu), Optimator (Spatenbräu), Delicator (Hofbräu),
Maximator (Augustinerbräü) i  Animator najmocniejsze w Monachium 8,1% Alkohol  (Hacker-Pschorrbräu).




Obecnie festiwale mocnego piwa browarów z  Monachium  są legendarne i tradycja  znana  daleko poza granicami Bawarii.


Starkbierfest am Nockherberg


Nockherberg 2020- Święto Mocnego Piwa


Paulaner am Nockherberg

Tysiące piwoszy pielgrzymują co roku na Nockherberg – do słynnej piwiarni, szczególnie znanej  z  tradycji mocnego piwa i corocznej politycznej szopki.
Tu jest przodek  mocnych piw, The Salvator - warzone według oryginalnej receptury brata Barnaby: podwójny Bock z 18,3% Stammwürze i  7,5 % alkoholu.


Wszystkich smakoszy mocnego piwa, jak ich tych którzy po raz pierwszy będą mieli możliwość wsiąść udział i posmakować atmosferę jak i smak tego szlachetnego trunku.

Tradycyjne otwarcie Święta Mocnego Piwa wraz z polityczną szopką ma miejsce na Nockherberg 11 marca 2020- pod warunkiem ze nie zostanie odwołany z powodu wirusa Korony.

Wszystkim którzy mają płynnie opanowany język serdecznie ten spektakl polecam.
Bayerischer Rundfunk transmitował degustację piwa z Nockherberg we wtorek, 12 marca 2019, od godz. 19:00 na żywo w telewizji BR i za pośrednictwem transmisji live w Internecie w bibliotece multimediów BR.
  [więcej- do artykułu: Nockherberg 2019 - degustacja piwa na żywo wtelewizji BR, na BR Heimat iw BR Mediatheque]


Adres: Hochstraße 77, 81541 München 




Löwenbräukeller

Löwenbräukeller


Tradycyjny Starkbierfest w Löwenbräukeller ma miejsce od 06 do 28 marca 2020 r. i  świętuje z swoim smacznym "Triumfatorem" od piątku do soboty z licznym muzycznym programem..

Löwenbräukeller
Adres: Nymphenburger Str. 2, 80335 München 

Augustiner-Keller


Augustiner-Keller
Augustiner-Keller
Najstarszy Browar Monachijski Augustinerbräu serwuje swoje mocne piwo w również  jednej z najstarszych tradycją piwiarni Augustiner-Keller.

Szczególną atrakcją jest między innymi, degustacja piwa Maximator w atmosferze starych piwnic, kiedyś służących do składowania beczek piwa.


Lagerkeller
Lagerkeller


Augustiner-Keller
AdresArnulfstr. 52,80335 München
Starkbierfest: Terminy
w Lagerkeller i w soboty dodatkowo w Festsaal 

Bräustüberl-Forschungsbrauerei

Bräustüberl-Forschungsbrauerei

Dla wtajemniczonych i smakoszy piwa jest ten adres w dzielnicy Alt Perlach doskonale znany, tu można poznać i spróbować nowe fantastyczne rodzaje  piwa.
Szczególnie znane i smakowite jest mocne piwo  o kolorze bursztynu "Blonden Bocks". 

To mocne piwo  8,2 %  alkoholu o szczególnym aromacie jest serwowane jest w "Keferloher" glinianych kuflach.

Od 1930 roku założyciel  browaru Gottfried Jakob otrzymał kilka nowych patentów. To szczególne mocne piwo jest warzone na oryginalnej recepcie z okazji  Święta Piwa.

Bräustüberl-Forschungsbrauerei
Adres: Unterhachinger Str. 76, 81737 München
Starkbierfest: do 05.4.2019 ten Jakobusbock w Bräustüberl w piątki i soboty przy muzyce.

Sezon mocnego piwa trwa najpóźniej  do Wielkanocy.


Hofbräuhaus - "Schwemme"
Wkrótce  potem  w maju następuje Maibock-Saison, również mocne  piwo typu Bockbier w piwiarni Hofbräuhaus, otwiera sezon ogródków i wita wiosnę.

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Mała Wenecja

Advent w Monachium 2020

Klasztor Zakonu Templariuszy